台中必吃超浮誇評價丼飯,IG熱門打卡餐廳 信兵衛手作丼飯壽司,台中美食
「信兵衛大勇町目二代目店」位在台中後火車站步行約5~10分鐘路程,不論是在IG或是FB都是台中打卡必吃的熱門餐廳之一,也是信兵衛手作丼飯壽司的二代店
外觀的裝潢非常像是在日本的魚市場會看到的大大的招牌,周圍圍繞著霓虹燈非常醒目,販售各種生食、熟食浮誇的丼飯,吸引了不少人前來朝聖,店內還提供味增湯、白飯、小菜吃到飽的服務,是一家cp值超高的日式料理店呦！
▼店內店外的擺設讓人眼花撩亂格外醒目,牆上還貼上各大美食部落客拍出來的美食照片,吸引不少路人目光,加上台灣啤酒製成的桌椅,營造出台日風格日式居酒屋
▼單筆消費滿860元就可以在門口玩彈珠台,就有機會兌換精美小驚喜呦！
▼入口處旁提供茶、小菜(辣毛豆)、味增湯無限供應（自取）
▼內用區大約30~35個座位
▼菜單
▼天使紅蝦冰山特盛 380元
六隻肥美的天使紅蝦肉質鮮美,每一隻鮮蝦上層還放上蟹膏、鮭魚卵、青蔥,增添整體的層次感
▼信兵衛切特盛 480元
每一片刺身切的厚度都超厚實的,給料實在完全不吝嗇,而且食材非常新鮮
▼法式鵝肝握握(2貫) 120元
炙烤五分熟度的鵝肝十分滑腴,微微焦香,入口完全沒有任何腥味
▼焦糖鮭魚握握(6貫) 280元
每一塊鮭魚握壽司經過炙燒後,外表微微的焦度散發出迷人焦糖的香氣,入口鮭魚油花瞬間在嘴裡化開,完全不膩口
▼霸氣鮭魚卵 200元
▼把鮭魚軟淋上炙燒焦糖鮭魚握壽司上一起食用,入口波波作響的口感,超幸福的
▼土豪浪人丼丼 480元
第一次看到在丼飯上面放著99%食用金箔～超浮誇的！而且上層還撲滿著鮭魚卵、蝦卵、刺身、海膽、魚子醬,高級食材大聚集欸！海味十足,這一碗吃完包你會痛風吼～
▼海鮮炙燒丼丼 380元
鮭魚肚+炙燒干貝+炙燒花枝+炙燒星鰻+比目魚+松葉蟹+紅蝦
▼玉子燒握握(2貫) 50元
▼超載炙燒干貝鮭魚卵丼丼 380元
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