位在中和與板橋交界處的「甜麵匠 麵線甜不辣專賣店」販售大骨熬煮製成的甜麵線,搭配每日新鮮直送的蚵仔(來自嘉義東石)與黑毛豬滷大腸,看似一碗簡單又平凡的麵線,裡頭的大腸滷的超入味,咬起來Q彈無任何腥味, 蚵仔新鮮大顆又肥美,增添整體的鮮味,麵線上層最後會放上香菜點綴,如果愛吃酸的朋友一定要淋上黑醋更對味,另外他們家的甜不辣上層的醬汁是自製獨門甜麵醬,搭配甜不辣、白蘿蔔吃起來甜甜的滋味很開胃,記得吃完...