台中IG打卡必吃日式丼飯「信兵衛 手作丼飯壽司」,台中中區美食
#鮭魚控注意
來台中千萬不能錯過「信兵衛 手作浮誇丼」, 兩層樓高的店面遠遠看十分醒目,門面掛上超大招牌與滿滿日式燈籠做點綴,還原日本街邊居酒屋用餐氛圍！就如同店名提到「手作浮誇丼」Instagram上po著滿滿各式各樣浮誇生食刺身丼飯～罪惡到不行吼！
今年信兵衛推出全新「極致丼丼」以鮭魚為主體,搭配海膽、生蝦、蟹膏、鮭魚卵、干貝、牛五花…玲瑯滿目的食材,一上桌讚絕對是嘆不已,立馬拿出手機狂拍一輪,每一碗丼飯都是塞好塞滿且新鮮,一旁茶水桌還有提供茶水、小菜無限食用,非常適合揪三五好友邊吃邊小酌一下
▼店內店外的擺設讓人格外醒目,牆上還貼上各大美食部落客拍出來的美食照片,吸引不少路人目光,加上台灣啤酒製成的桌椅,營造出台日風格日式居酒屋
▼入口處旁提供茶、小菜(辣毛豆)、味增湯無限供應（自取）,內用區大約60~70個座位
▼菜單
▼爆鮭干貝丼丼 395元(鮭魚+生干貝+鮭魚卵)
▼爆鮭海膽丼丼 415元(鮭魚+海膽+蔥花)
▼爆鮭燒牛塔丼丼 425元(鮭魚+雪花牛+鮭魚卵)
▼炙鮭魚握握(6貫) 288元
▼爆鮭生蝦蟹膏丼丼 420元(鮭魚+蟹膏+生紅蝦4尾+鮭魚卵)
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