榮獲米其林必比登連四屆推薦「四川吳抄手」,台北信義區美食

「四川吳抄手」是一家歷史悠久70年老字號川菜餐廳,曾榮獲米其林必比登連四屆推薦,來這裡可以品嚐到豐富多樣的正宗川菜料理,其中「紅油抄手」是店內人氣菜餚,外皮Ｑ彈、內餡扎實,搭配微辣微酸的辣油,讓人食慾大開,「垂涎山皇雞」雞肉肉質鮮美保有水潤,淋上醬料後微麻微辣的口感很下飯,「藤椒鮮魚片」使用多利魚片口感嫩滑,搭配酸白菜、微辣的豆芽,也是非常下飯,「砂鍋魚麵筋」湯頭是使用火腿、大白菜熬煮,讓整鍋湯頭更佳濃郁鮮甜,配上油炸後的魚麵筋,口感特別又夠味,「乾煸四季豆」鹹香四溢,搭配鴨餅捲起來吃別有一番風味,最後「尖椒肥腸」以乾鍋方式料理,保有肥腸脆皮、軟嫩口感,帶有微微的麻感,是一道重口味下酒菜,不妨在88節帶爸爸來吃一頓川菜佳餚吧😍

▼「四川吳抄手」是一家歷史悠久70年老字號川菜餐廳,曾榮獲米其林必比登連四屆推薦

▼乾煸四季豆 350元

鹹香四溢,搭配鴨餅捲起來吃別有一番風味

▼老皮嫩豆腐 260元

▼藤椒鮮魚片 450元

使用多利魚片口感嫩滑,搭配酸白菜、微辣的豆芽,也是非常下飯

▼垂涎山皇雞 395元

雞肉肉質鮮美保有水潤,淋上醬料後微麻微辣的口感很下飯

▼尖椒肥腸  460元

以乾鍋方式料理,保有肥腸脆皮、軟嫩口感,帶有微微的麻感,是一道重口味下酒菜

▼擔擔麵 85元、紅油抄手 105元

紅油抄手是店內人氣菜餚,外皮Ｑ彈、內餡扎實,搭配微辣微酸的辣油,讓人食慾大開

▼粉蒸排骨 160元

▼砂鍋魚麵筋 520元

湯頭是使用火腿、大白菜熬煮,讓整鍋湯頭更佳濃郁鮮甜,配上油炸後的魚麵筋,口感特別又夠味

Information
店名：四川吳抄手
地址：台北市信義區松仁路58號(信義遠百A13 4樓)
電話：02-87862426
營業時間：週一～週日 11:00～14:30、17:00～21:30